Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2020

Najboljše malezijske hrane Recepti poskusiti

Pin
Send
Share
Send

Malezijska hrana je ena najbolj priljubljenih kuhinj na svetu. Ta presenetljivo dišeča hrana je polna okusa in okusnosti. Glavne sestavine, ki so nepogrešljive za malezijsko kuhinjo, so kokosovo mleko, limonska trava, ingver, šalotka in curry v prahu. Nasi Lemak je nacionalna jed iz Malezije, brez katere se tipičen malezijski dan nikoli ne začne. Tem tradicionalnim receptom so sledile številne generacije in kljub številnim različicam, ki ustrezajo mednarodni paleti, imajo malezijski recepti še vedno enak profil okusa. Malezijska hrana je pikantna, vendar ne ostra. Uporaba številnih začimb v jedi je ena najbolj priljubljenih jedi na svetu.

Najboljši malezijski recepti za hrano s slikami:

Oglejte si nekatera malezijska imena hrane in njihove recepte v tem članku.

Najboljši vegetarijanski recepti iz Malezije:

1. Malezijski vroči rezanci:

Posebnost recepta: To je eden najbolj okusnih in okusnih receptov za rezance. Je zelo pikanten in je zelo priljubljen kot ulična prehrana. Oglejte si recept spodaj.

Sestavine:

  • Rezanci - 1 paket
  • Ingver, česnova pasta - 2 žlici
  • Mešana zelenjava - 1 skodelica
  • Tofu - 1 skodelica
  • Sezamovo olje
  • Sol
  • Bean poganjki

Kako narediti:

  • Kuhajte rezance z nekaj olja
  • V voku segrejte nekaj sezamovega olja
  • Dodajte ingverjev česen in premešajte zelenjavo
  • Premešamo jih in dodamo tofu
  • Dodajte rezance in premešajte
  • Okrasite s seski fižola

2. Pet začimbnih mešanih zelenjadnic:

Posebnost recepta: To je zelo okusna in zdrava jed. Je zelo hranljiva jed, ki je obogatena z dobroto zelenjave. Najbolje je, da se zaužije samostojno ali se lahko zaužije z ocvrtim rižem.

Sestavine:

  • Sezamovo olje
  • Česen
  • Ginger
  • Mešana zelenjava
  • Pet začimbnih praškov
  • Sojina omaka
  • Sol

Kako narediti:

  • V velikem voku segrejte nekaj sezamovega olja
  • Popecite česen in ingver
  • Dodajte nekaj zelenjave in jih zmešajte
  • Dodajte pet praškov in sojino omako
  • Postrezite vroče

3. Oseng-Oseng Wortel:

Posebnost recepta: Ta recept je v bistvu pečen korenje, ki se večinoma uživa z rižem. Visoko je na okusu in okusu. Ta preprost recept je treba poskusiti za vegetarijance. Oglejte si spodnji recept:

Sestavine:

  • Česen
  • Salotke
  • Olje
  • Korenje
  • Temno sojina omaka
  • Čili prašek
  • Voda

Kako narediti:

  • V velikem voku segrejte nekaj rastlinskega olja
  • Česen, šalotka
  • Dodajte korenje in mešajte, dokler ne postanejo mehki
  • Dodajte temno sojino omako, vodo in čili prah
  • Kuhajte, dokler ne postane prijetna omaka
  • Postrezite vroče z rižem

4. Bubur ali Porridges:

Posebnost recepta: Njihovo polnilo je na osnovi kokosovega mleka, od časa do časa pa lahko sladke juhe zavijejo z mešanico zelenjave in mesa, s celo barvno kroglo moke in kokosovega mleka. Sploh noben običajen recept ni potreben, da se Bubur pripravi kot različno območje, ki se ponaša z njihovim strokovnim znanjem.

Uporabljene sestavine:

  • Javanski sladkor - 100gm
  • Kokosova krema - 1/4 blok
  • Sol - Pinch
  • Sladki krompir - ½ kg

Kako narediti:

  • Olupite in narežite sladki krompir.
  • Kuhamo jih v vodi, zmešamo s ščepec soli
  • V vrelo vodo dodamo sladkor in dodamo pol kuhanega sladkega krompirja
  • Sedaj dodajte santen in kuhajte, dokler sladki krompir ni dobro kuhan in mehak.

5. Riž z bananinimi listi:

Posebnost recepta: V tem belem rižu se na bananinih listih da mešanica kari mesa ali ribe, zelenjava, kumarice in čudovita zasvojenost s papadumom, ki se zdi kot ogromen, obkrožen, ploski čips. Običajno je preprosto, da se zamašek curryja razreši in meso se ne izroči, saj je usojeno, da je običajno. To je eden od zdravih receptov malezijske hrane.

Sestavine:

  • Listi banan
  • Riž

Kako narediti:

  • Vzemite list banane in narežite na polovico
  • Postavite nekaj 3/4 kuhanega riža in ga položite v list
  • Zavijte ga in ga postavite v parnik
  • Pari 5 minut

Najboljši malezijski recepti brez vegij:

1. Nasi Biryani:

Posebnost recepta: Nasi Biryani je priljubljena jed v številnih porokah in posebnih priložnostih. Je ne-veg jed, ki je v glavnem narejena z jagnjetino ali piščancem. Zelo je podoben biryani, izdelanim v Indiji.

Sestavine:

  • Kosi jagnjetine
  • Jogurt
  • Čebula
  • Začimbe
  • Aromatske snovi
  • Riž
  • Mleko iz žafrana

Kako narediti:

  • Meso mažite v jogurtu
  • V nekaterih olju, prepražimo čebulo in aromate in začimbe
  • Dodajte marinirano meso
  • Dodajte pol kuhanega riža v plasteh z mesom
  • Med plasti dodamo žafranovo mleko
  • Zaprite posodo in kuhajte do konca

2. Črni poper:

Posebnost recepta: To je pikanten, piščančji recept, ki se zaužije kot predjed. To je super za tiste, ki ljubijo piščanca. To je precej okus nekaterih in se lahko zelo enostavno doma.

Sestavine:

  • Piščanec
  • Čebula
  • Capsicums
  • Salotke
  • Olje
  • Sladka sojina omaka

Kako narediti:

  • Kosite piščanca z malo soli in poprom
  • Piščančje koščke prepražite v olju in ga pustite na strani
  • V isti ponvi prepražimo čebulo, capsicums, šalotko
  • Dodajte piščančje kose in premešajte
  • Sperite nekaj sladke sojine omake in postrezite vroče

3. Kokosovi rakiji:

Posebnost recepta: Ta curry je za vse ljubitelje morske hrane. Prežete z okusi kokosovega mleka, je ta curry eden izmed najbolj iskanih jedi malezijske kuhinje. To je precej blaga, vendar se lahko raven začimb prilagodi.

Sestavine:

  • Rakovice
  • Čebula
  • Česen
  • Ginger
  • Kurkuma
  • Čili prašek
  • Sol
  • Kokosovo mleko

Kako narediti:

  • Operite rake in jih razrežite
  • Naredi čebulo, česen in ingver
  • Popecite pasto v olju
  • Dodajte kurkumo, čili v prahu, sol v mešanici
  • Dodajte kokosovo mleko in vodo
  • Dodajte rakovico in kuhajte nekaj minut
  • Postrezite vroče

4. Murtabak:

Posebnost recepta: To je pražen kruh, prepražen z drobljenim mesom s čebulo in razpokan v poperni omaki je hrana in pol, preprosto neobvezno za resnično stradajo. Idealen Murtabak je pripravljen z zdravo količino zdrobljenega mesa; okus pride na začetku žvečenja.

Sestavine:

  • Navadna moka - 2 skodelici
  • Sol - 1 žlica
  • Ghee - 1 žlica
  • Izparjeno mleko - ½ skodelice
  • Topla voda - 1 pokal
  • Olje - ½ skodelice
  • Majhno jajce - 1
  • Piščančja prsi - 250 gramov
  • Ginger česenova pasta - 2 žlici
  • Kurkuma v prahu - Pinch
  • Čili v prahu - 1 žlica
  • Garam masala - 1 žlica
  • Sol - po okusu
  • Olje - 2 žlici

Kako narediti:

  • Vzemite skledo in dodajte moko, jajce, olje, sol, ghee, mleko in zmešajte skupaj
  • Dodamo vodo in oblikujemo mehko testo
  • Testo razdelimo na kroglice
  • Pripravite polnjenje tako, da vzamete velik vok in segrejete nekaj olja
  • Dodamo ingverjev česen in za nekaj časa prepražimo
  • Dodajte piščančje prsi in kuhajte s soljo, kurkumo in čilijem
  • Vzemite kroglice moke, malo jih poravnajte in napolnite s piščančjo mešanico
  • Zavrtite ga v kroglo in zapečatite robove z vodo
  • Popecite jih v olju in postrezite vroče.

5. Malezijski satay:

Posebnost recepta: Običajno dopolnjena z govedino, drugače piščancem, malajski satay's so nežno marinirana in enakomerno žar. Najbolj uživajo z začinjeno kikirikijevo omako, riževo torto, lističi čebule in kumaricami, ki se v ustih dejansko raztopijo. Po zaužitju tega boste dobili pošten obrok iz karba, maščob, beljakovin in zelenjave. Satay je priljubljena med malezijskimi jedmi.

Sestavine:

  • Čebula - 3
  • Lemon Grass - 1 steblo
  • Česen - 4 klinčki
  • Ingver - 1 kos
  • Piščančja stegna - 500 g
  • Ground Masala Powder - 2 žlici
  • Rjavi sladkor - 2 bar
  • Sol - po okusu
  • Olje - 2 žlici

Kako narediti:

  • Naredite pasto iz limonine trave, šalotke, česna, ingverja
  • Piščanca namažite s kurkumo, soljo, masala v prahu in pasažo limonske trave
  • Mariniramo 1 uro
  • Vzemite bambusove nabore in jih namočite v vodo
  • Piščančje kose vstavite v nabodala
  • Žar na ogenj ali premog
  • Postrezite s čebulo

6. Nasi Dagang:

Posebnost recepta: Vsaka malezijska hrana vključuje Nasi Dagang, brez da je hrana nepopolna. To je slavni zajtrk hrane v državi na vzhodni obali polotoka Malezije, kot Kelantan in Terengganu. Ta okusna jed vsebuje riž, kuhan v ribjem curryju in kokosovem mleku, poleg dodatnega elementa, kot so soloklada, ocvrti obrita kokos, zelenjava in trdo kuhana jajca.

Sestavine:

  • Nasi Dagang - 4 pokale
  • Debelo kokosovo mleko - 11/2 skodelice
  • Tanko kokosovo mleko - 11/2 pokal
  • Salotke - 10
  • Ingver - 2 kosa
  • Piskavica - 1 žlica
  • Sol - 1 žlica

Kako narediti:

  • Riž umijte in ga čez noč namočite
  • Izpustite vodo in paro 30 minut
  • Dodajte tanko kokosovo mleko in ga vrnite v paro 15 minut
  • Zdaj zmešamo debelo kokosovo mleko, ingver, piskavico, sol in premešamo v dobro kuhani riž
  • Ponovno se pari 15 minut
  • Postrezite z lepim piščančjim curryjem

7. Curry Laksa:

Posebnost recepta: Malezijski curry laksa ima vulkanski okus in vsebuje vse arome, ki so pripravljene iz tankega riževih rezancih, zaprtih v bogati kokosovi krem ​​krem. Njegovi prelivi obsegajo zdrobljen piščanec, ocvrti tofu, kozice, sočno stiskanje apna in peščico cilantra!

Sestavine:

  • Čebula - 3
  • Česen - 3 klinčki
  • Lemongrass-1 steblo
  • Ingver - 2 kosa
  • Curry Powder - 2 žlici
  • Rastlinsko olje - 2 žlici
  • Kosi kokoši - 250 g
  • Pandanski listi - 2
  • Voda
  • Bean Sprouts - 100 gramov
  • Tofu -1 blok
  • Sol - po okusu
  • Sambal pasta - 4 žlice

Kako narediti:

  • Naredite pasto iz čebule, limonske trave, ingverja, česna, curry prahu
  • Segrejte olje in prepražite pasto, dokler se surovi okus ne umiri
  • Dodajte pandanske liste in nalijte vodo
  • Ko začne vreti, dodamo piščanca in ga dobro kuhamo
  • Dodajte rumene rezance, tofu, sambal paste in ohrovt fižola
  • Postrezite vroče z rižem.

8. Nasi Kandar:

Recept Specialty: Posebej dobro znan v Penangu, Malezija. To je jed, ki vsebuje riž in različne indijske kari ali ocvrto meso. To je navaden ali prijazen okus in jed z različnimi prilogami, kot so ocvrt piščanec, jagnjetina, gizdarde, goveje meso s kockami, ocvrte kozice, ocvrte lignje ali ribja ikra. Mnogi ljudje jedo to z golimi rokami.

Sestavine:

  • Kosi piščanca - ½ kg
  • Kurkuma v prahu - 1 žlica
  • Olje Za cvrtje
  • Paradižnik - 2
  • Curry Listi - kup
  • Pandanski listi - 1
  • Cimetov paliček - 1 palica
  • Star janež - 2
  • Kardamom - 2
  • Čebula - 2
  • Sojina omaka - ½ tbsp
  • Paradižnikovo pire - ½ žlice
  • Palmov sladkor - 2 kantice
  • Olje

Kako narediti:

  • Piščančjo mariniramo v kurkumi in sol eno uro
  • Globoko prepražimo v olju do rjave barve
  • Segrejte olje in kuhajte čebulo in paradižnik
  • Dodajte aromate, liste curryja, pandanovo listje, sojino omako, paradižnikovo pire in palmov sladkor
  • Kuhajte, dokler se ne zgosti

Poglej več: Kako narediti arabsko hrano

Najboljši malezijski recepti za prigrizke:

1. Cucur Udang:

Posebnost recepta: Te hrustljave kozice so ena izmed najbolj priljubljenih prigrizkov v malezijski kuhinji. Zunaj so zelo hrustljavi, v notranjosti pa mehki in okusni. Preverite ta preprost recept:

Sestavine:

  • Moka
  • Sol
  • Soda bikarbona
  • Čebula
  • Kozice
  • Voda

Kako narediti:

  • Vzemite malo moke, dodajte sol, sode bikarbone, čebulo, kozice
  • Zmešajte z vodo, da dobite tesno pasto
  • Popecite jih v olju s spuščanjem majhnih žlic mešanice
  • Postrezite s ketchupom

2. Pisang Goreng:

Posebnost recepta: Ti okusni okusi, okusne banane, bodo umrli. So zelo priljubljeni v Maleziji in so bolj priljubljeni kot večerni prigrizki. To so rahlo sladki okusi in jih najbolje postrežejo s sladoledom:

Sestavine:

  • Moka
  • Banane
  • Sladkor
  • Vanilijev prašek
  • Mleko
  • Jajce
  • Maslo

Kako narediti:

  • Združite moko, sladkor, vanilijev prah
  • Dodajte nekaj mleka, jajc in stopljeno maslo
  • V testo potopite banane in prepražite v olju
  • Postrezite vroče s hladnim sladoledom

3. Vadai:

Posebnost recepta: Te vroče in začinjene fritule so zelo priljubljeni prigrizki, zlasti z indijsko skupnostjo. Te je mogoče enostavno narediti doma in obstajajo številne različice. Priljubljena je okusna krof vada.

Sestavine:

  • Leča
  • Voda
  • Sol
  • Kumina
  • Olje

Kako narediti:

  • Mletje leče z malo vode in dodamo sol, kumino
  • Popecite jih v olju z majhnimi žlicami testa
  • Postrezite vroče

4. Roti Canai:

Posebnost recepta: Ta roti canai je pripravljen iz tankega testa, kuhanega z belim, kot kruh, in v obliki aromatične curry omake, ki daje okus. Ta malezijska hrana ponuja dnevno okusno jed; vendar se običajno zaužije ob obroku poleg skodelice mlečnega čaja.

Sestavine:

  • Maida - 2 skodelici
  • Sol - 1 žlica
  • Voda - 1 koža
  • Olje - 1 pokal

Kako narediti:

  • Naredimo testo iz maide, soli, vode in olja.
  • Dobro pregnetemo, dokler testo ni mehko in elastično
  • Zavijte ga ravno in okroglo
  • Ponev namažite in kuhajte do zlato rjave barve z dodatkom nekaj kapljic olja

Poglej več: Japonska hrana Recepti

Top recepti za malezijske zabave

1. Sambal Fish: t

Posebnost recepta: To je eden najbolj priljubljenih receptov za zabavo v Maleziji. Sprejeto je kot glavno jed in je precej visoko na nivoju začimb. To je za okusen obrok, ki je cenjen kupiti vse goste.

Sestavine:

  • Ribe
  • Sol
  • Kurkuma
  • Sambalova omaka

Kako narediti:

  • Pripravite ribe s prerezom na sredini
  • Na ribe narežite sol in kurkumo
  • Na ponvi nežno kuhajte na obeh straneh
  • Sambalovo omako namažemo na ribe in kuhamo še dve minuti
  • Postrezite vroče

2. Piščančja Teriyaki:

Posebnost recepta: To je še ena prednostna hrana za zabavo. To je zelo priljubljena v strankah, kot je enostavno narediti, ima manj sestavin in izpolnjuje tudi gladovanje ravni gostov. Težka zabava s tem odličnim receptom:

Sestavine:

  • Piščanec
  • Sol
  • Poper
  • Teriyaki omaka

Kako narediti:

  • Piščanca posolite s soljo in poprom
  • Nežno pecite v ponvi
  • Dodajte teriyaki omako in kuhajte nekaj časa
  • Postrezite vroče

3. Česnov masleni spraševalec:

Posebnost recepta: Ta super sveža, zdrava solata je eden najboljših receptov za zabavo. To naredi vaši gostje občutek svetlobe še zadovoljiti svoje ravni lakote. Ta recept je zelo lahko narediti. Preverite ta recept, da veste, kako:

Sestavine:

  • Šparglji
  • Maslo
  • Česen
  • Sol

Kako narediti:

  • Operite in pripravite nežne šparglje
  • Dodajte malo masla, česna in soli v vok
  • Razmažite šparglje do kuhanja
  • Postrezite vroče

Poglej več: Španski recepti za hrano

Glavni recepti za ulico hrane:

1. Otak Otak:

Posebnost recepta: Otak Otak so ribje pecivo na žaru, narejeno iz listov trsa. So preprosto ena izmed najbolj iskanih jedi ulične hrane v Maleziji. Potovanje v Malezijo ni popolno, ne da bi jih poskusili.

Sestavine:

  • Ribe
  • Začinjena Sambal omaka
  • Rastlinski listi

Kako narediti:

  • Plašite ribe s pikantno pasto Sambal, narejeno iz šalotke, kaffirja in limonske trave
  • Parke te ribe v listih rajske
  • Zaparite jih do konca

2. Tipkovnice za tajske rezance:

Posebnost recepta: To je eden izmed najbolj priljubljenih uličnih živilskih receptov Malezije. To je jed, ki vsebuje vse elemente, potrebne za zadovoljitev vaše palete. Vsekakor ozdravi vaše pikantno željo.

Sestavine:

  • Morska hrana
  • Zelenjava
  • Česen
  • Kuhane pad tajske rezance
  • Red Chillies
  • Bean Shoot
  • Sojina omaka
  • Palmov sladkor
  • Praženi arašidi

Kako narediti:

  • Segrejte nekaj arašidovega olja v voku
  • Popecite nekaj morske hrane, zelenjave v česnu
  • Dodajte kuhano blazino tajske rezance
  • Dodajte nekaj rdečih čilijev, fižolnega strela, sojine omake in palmovega sladkorja
  • Potresemo s praženimi arašidi

3. Char Kuey Teow:

Posebnost recepta: Ta malezijski recept ulične hrane je v bistvu ravno lepo pripravljen rezanci, ki se kuhajo v pikantni omaki skupaj z zelenjavo ali morsko hrano. Narejen je iz ravnih rezancev in je visoko na okusnem profilu.

Sestavine:

  • Morska hrana
  • Zelenjava
  • Rezanci
  • Sojina omaka
  • Karamelna omaka
  • Česen
  • Olje
  • Sambal Paste

Kako narediti:

  • Olje segrejemo v voku in dodamo česen
  • Dodajte sambalno pasto, morsko hrano in zelenjavo
  • Dodajte rezance, sojino omako in karamelno omako
  • Raztezite jajce in ga v ponvi popecite
  • Postrezite vroče

4. Tepung Pelita:

Recept Specialty: To je sladka jed in vrsta malajskega peciva. Tepungpelita preprosto vzame torto ob času, ki je primerljiv s povezavami po večerji, ker je to dvoslojna sladica na osnovi kokosovega mleka. Leži na zgornji plasti, široko kokosovo mleko s soljo in počiva na dnu, primerna oblačna tekočina, ki je raznolika s pandanovimi listi in sladkorjem, da jo obrne zeleno. Podarite pandanske listne jedi z velikimi ugrizi, ovitek tepungpelita konstrukta za preprosto zadovoljevanje požrešnih želja.

Sestavine:

  • Listi banan - 5
  • Rjavi sladkor - 100gm
  • Voda - 1 liter
  • Riževa moka - 50gm za zgornjo plast, 30gm za spodnjo plast
  • Debel kokosovo mleko - 250ml
  • Sol - po okusu

Kako narediti:

  • Bananine liste narežite na majhne koščke in prepognite v čolne.
  • Razporedite jih v stojalo za pare in v vsako nanesite 1 g sladkorja
  • V plast sladkorja nalijte mešanico riževe moke, pandanovega soka
  • Pari 30 minut
  • Dodamo zgornjo plast riževe moke in kokosovega mleka, sol pripravimo v gladko pasto
  • Razmažite jo na paro in 10 minut.

Malezija je resnično Azija. Je talilni lonček kultur in kuhinj. Med prebivalci indijskega porekla prevladujejo malezijska kuhinja, ki zajema različne kulture in okuse. So zelo dišeča hrana in je neustavljiva v smislu okusnosti. Malezijska ulična hrana je del poti vsakega turista. To so večinoma slane jedi, vendar so sladke različice. Večino malezijske hrane strežejo vroče cevke, ki vsebujejo juhe, pomfrit in curries. Upamo, da smo naredili vašo vodo z uvajanjem nekaterih manj znanih malezijskih imen hrane in njihovih preprostih receptov.

Pin
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: Trije arabski namazi (Avgust 2020).

Загрузка...